Kuchenmeister

Die Kuchenmeister GmbH ist ein Nahrungsmittelhersteller in Familienbesitz mit Sitz in Soest (NRW), weiteren Produktionsstätten in Duingen (Niedersachsen) und Mettingen (NRW) und einer engen Kooperation mit einem Werk in Thüle (Salzkotten, NRW). Die ca. 1.000 Mitarbeiter zählende Großbäckerei produzierte 2013 88.000t feine Back- und Konditoreiwaren und ist in Deutschland Marktführer bei Fertigkuchen sowie Weltmarktführer bei Baumkuchen und Christstollen. Geliefert wird in 80 Länder der Welt, wobei der Export 35 % zum Unternehmensumsatz beisteuert.

 

Geschichte

Das Unternehmen wurde 1884 als klassische Bäckerei von Julius Trockels in Soest gegründet. Wilhelm Trockels führte den elterlichen Betrieb bis zum Verlust im Zweiten Weltkrieg fort. Einzig Wilhelms Sohn Günter überlebte diese Zeit und begann im Jahr 1954 als junger Bäckermeister vom Fahrrad aus Brote zu verkaufen. Das Geschäft entwickelte sich so gut, dass er bald mit einem Motor-Dreirad seinen Aktionsradius und damit seinen Kundenstamm vergrößerte und sein Sortiment um Sandkuchen und Milch-Eiserkuchen (in einem Eisen gebackene Waffeln) ergänzte.

1957 erfolgte der Wiederaufbau des Betriebes auf dem innerstädtischen Grundstück. Der Erwerb einer halb-automatischen Maschine zur Herstellung von Eiserkuchen im gleichen Jahr war der Beginn der industriellen Fertigung. Die stetige Sortimentserweiterung führte 1972 dazu, dass die Bäckerei an den Soester Stadtrand umzog. Hier ist noch heute der Hauptsitz der Kuchenmeister GmbH.

1995 übergab Günter Trockels die Geschäftsführung an seine drei Söhne: Hans-Günter, zuständig für die operative Geschäftsführung; Dipl.Kfm. Thomas, Prokurist und Leiter des Unternehmensbereichs Finanzen & Controlling; Uwe, Leiter Einkauf Rohstoffe und Produktentwicklung.

2009 feierte das in vierter Generation geführte Familienunternehmen sein 125-jähriges Jubiläum.
Eine im Jahr 2011 vollendete Erweiterung der Produktion am Coesterweg in Soest zeigt beispielhaft wie konzeptionelle Standortsicherung umgesetzt wird.

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